Sinigang Sa Bayabas

Condimento base para sopa guayaba.

Pocas cosas pueden ser más refrescantes que un cuenco humeante de pescado y sopa de verduras, cargado con el sabor y el aroma natural de las guayabas filipinas. Este es nuestro Siningang Sa Bayabas que nos gustaría compartir con ustedes.

Peso neto: 40 g

Receta para sopa de Guayaba (para 5 raciones):

1 bolsa (40 g) Mama Sita´s Sinigang Sa Bayabas
½ kg pescado, preferiblemente Bangus “Pez de leche” (Chanos chanos)
3 tazas (750 ml) agua
1 tomate pequeño cortado en cuartos
1 cebolla pequeña cortada en cuartos
200 gr vegetales (judías verdes largas, kangkong o espinacas) cortados en trozos de unos 5 cm
2 (15 g) guindillas
Salsa de pescado

1. En una cazuela poner agua, cebolla, tomate y Mama Sita´s Sinigang Sa Bayabas. Llevar a hervir.
2. Añadir el pescado y cocer hasta que esté casi hecho.
3. Añadir los vegetales y continuar cociendo hasta que el pescado y los vegetales estén cocinados.
4. Añadir salsa de pescado para dar más sabor al gusto. Servir caliente.

Almacenar en lugar fresco y seco.