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Mama Sita's

Palabok Mix

Palabok Mix

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Condimento para salsa oriental.
Las formas de preparar fideos son tan variadas, pero la idea de preparar los fideos con una salsa cargada de aroma a marisco y ajo hace de tu “Palabok” una aventura gastronómica completamente diferente.

Peso neto: 57 g

Ingredientes: Almidón de maíz 33,98%, harina de arroz, sal, ajo en polvo 7,83%, azúcar de caña, potenciador de sabor E621, camarón en polvo 5,63%, achuete en polvo-almidón de maíz, pimienta negra y potenciadores de sabor E621, E627.
Alérgenos: Contiene marisco.
Almacenar en lugar fresco y seco.

Receta de Pancit de Palabok (para 6 raciones)

1 bolsa (57 g) Mama Sita´s Palabok Mix
190 g fideos de arroz (bihon) cocidos
625 ml agua (o caldo sin sal)
2 cucharadas (30 ml) aceite
1 cucharada (8 gr) ajo picado
15 gr tinapá (pescado ahumado) en copos
Guarnición:
2 huevos duros (pelados y troceados)
15 g cebolla picada
100 g gambas peladas y hervidas
15 g tinapá (pescado ahumado) en copos
15 g ajo picado frito
100 g calamar cocido en rodajas

  1. Disolver Mama Sita´s Palabok Mix en agua o caldo.
  2. En una sartén, saltear ajo y tinapá en aceite y añadir la disolución de Mama Sita´s Palabok Mix.
  3. Llevar a hervir, removiendo, hasta que este lo suficientemente espeso como para cubrir el envés de la cuchara.
  4. Poner el fideo de arroz en un plato y verter la salsa por encima. Guarnecer con los huevos, cebolla, ajo…
  5. Servir con calamansi y patis (salsa de pescado).


Información nutricional / Valor medio por 100g.

Valor Energético: 1195 kJ/ 286 kcal
Grasas: 0 g
de las cuales saturadas: 0 g
Hidratos de Carbono: 66 g
de los cuales azúcares: 5,4 g
Proteínas: 4,3 g
Sal: 16 g

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