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Vinagres do Ribeiro

Albarro XP II

Albarro XP II

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Vinagre de vino blanco con un 15% de vino tinto, aromatizado con hinojo. Elaborado con vinos de la D.O. Ribeiro, está elaborado mediante métodos artesanales con cuidadoso respeto de los procesos naturales de acetificación.

Con 6,5° de acidez. De color rosado-caoba. En nariz destacan las esencias de plantas aromáticas entre la riqueza de aromas. Sabor intenso, final de boca largo con ligeros recuerdos a frutos rojos.

Albarro XP II es un vinagre especialmente indicado para ensaladas templadas y agridulces.

No fue sometido a ningún sistema de estabilización o sulfitado, por lo que con el tiempo pueden observarse reacciones en botella que lo acreditan como un vinagre natural.

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