Sweet & Sour Sauce Mix

Preparado para salsa agridulce (escabeche). Te damos la mezcla adecuada como salsa agridulce para mojar o como base para el popular "Escabeche".

Peso neto: 57 g

Modo de empleo (para 4/5 raciones):

1 bolsa Mama Sita´s Sweet & Sour Sauce Mix disuelta en 187,5 ml de agua
400 g filetes de pescado o pescado entero limpio
Sal a gusto
125 ml de aceite
15 g jengibre finamente picado
3 dientes de ajo chafados
15 g zanahorias en rodajas
20 g pimiento rojo en rodajas

1. Sazonar el pescado con sal. Freír en aceite caliente hasta que quede crujiente y dorado. Guardar aparte.
2. En una cazuela con aceite caliente saltear jengibre, ajo, cebolla, zanahoria y pimiento durante 2 minutos.
3. Añadir Mama Sita´s Sweet & Sour Sauce Mix disuelta en los vegetales salteados.
4. Llevar a hervir y cocer a fuego lento por 2 minutos más o hasta que la salsa espese.
5. Añadir el pescado y cocer a fuego lento un minuto más.

Almacenar en lugar fresco y seco.