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Theo and Philo

Theo and Philo

La historia de Theo & Philo nace de la pasión por la comida, los sabores intrépidos y el amor eterno de los filipinos con el chocolate.

THEO

Theo es la abreviatura de Theobroma Cacao, el nombre científico del árbol de cacao, que es la fuente de todo el chocolate.
Los granos de cacao solo pueden crecer en regiones que están dentro de los 20 grados del ecuador. Esto hace que Filipinas sea el lugar perfecto para cultivarlo y tiene sus raíces en el patrimonio agrícola del país. Filipinas fue el primer país del sudeste asiático en cultivar árboles de cacao.

PHILO

Philo se deriva de la palabra griega, philos, que significa amor. Amor por Filipinas y sus muchas características sabrosas, y amor por el chocolate.
Philo Chua, el chocolatero detrás de Theo & Philo, se dio cuenta de la oportunidad de ayudar a empujar los orgullosos chocolates de su propia cosecha al mundo.
Desde entonces, la misión personal de Philo ha sido hacer crecer un negocio basado en el abastecimiento y la elaboración de chocolates de alta calidad directamente desde sus raíces.

Juntos, Theo & Philo se traduce como "chocolate y amor", los mismos elementos que se encuentran en cada barra de chocolates Theo & Philo.

Hoy, Theo & Philo honra con orgullo los ingredientes locales de alta calidad, desde los granos de cacao de Davao en Mindanao, (donde la tierra fértil y los climas templados producen algunos de los mejores cacaos de la región, y el mundialmente famoso azúcar de Bacolod), a la renombrada artesanía filipina, al compartir la distinta cultura y los sabores intrépidos de los mejores chocolates de origen único de este lado del mundo.

Cada barra de chocolate Theo & Philo es una obra maestra, cuidadosamente diseñada para capturar la rica herencia filipina.






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