¿Qué tipo de uva emplean nuestros vinos?

La uva que empleemos en la elaboración del vino nos va a aportar información sobre el sabor que va a tener aunque hay que tener en cuenta que hay más elementos que le aportan características únicas como pueden ser el suelo, el clima, las técnicas de vinificación…

Se conocen más de 1300 variedades de uva para vino y cada una nos va a aportar diferentes matices en la cata.

A continuación vamos a ver que uvas emplean nuestros vinos:

¿Qué tipo de uva emplean nuestros vinos?


TEMPRANILLO

Es la variedad más extendida en España, siendo la principal uva para elaborar los vinos en Rioja y Ribera del Duero.
Se la denomina así porque es recogida más temprano que otras variedades. Con notas frutales y aromáticas, con un color rubí soporta muy bien los procesos de envejecimiento

Vinos:
Neo Punta Esencia D.O. Ribera del Duero
Neo D.O. Ribera del Duero
Sentido D.O. Ribera del Duero
Disco Roble D.O. Ribera del Duero
El arte de Vivir D.O. Ribera del Duero
Palacio De Villachica Crianza D.O.C. Rioja (90% Tempranillo, 5% Mazuelo, 5% Garnacha)
Palacio De Villachica Rosado D.O.C. Rioja (75% Tempranillo 25% Garnacha)


TINTA DE TORO

Variedad autóctona, perteneciente a la familia de la Tempranillo, su principal característica es su piel gruesa que le proporciona resistencia a las heladas.
Proporciona vinos equilibrados y de gran sabor con con aromas a frutas negras y rojas. Utilizada para la elaboración de vinos rosados y tintos de buena calidad con gran personalidad y sabor bastante aromatizado.

Vinos:
Palacio De Villachica Crianza D.O. Toro


GARNACHA


Una de las uvas más cultivadas en España ya que se adapta bien a suelos pobres y al calor. Es muy frutal y carnosa y produce vinos potentes. Aunque no envejece tan bien como la Tempranillo.

Vinos:
Finca A Coronela D.O. Valdeorras
Palacio De Villachica Rosado D.O.C. Rioja (75% Tempranillo 25% Garnacha)


MENCIA


Variedad que se cultiva en zonas de Galicia y León, produce vinos de gran acidez, afrutados y con toques florales.

Vinos:
Cepado Mencia D.O. Valdeorras


VERDEJO


Uva típica de Rueda, aporta un aroma extraordinario, muy frutal y a hierba fresca.

Vinos:
Neo Viñas Viejas Verdejo D.O. Rueda


ALBARIÑO


Originaria de Galicia, concretamente de las Rías Baixas. Da vinos muy afrutados, con notas florales y el predominio de la manzana.

Vinos:
Terras Gauda D.O. Rías Baixas(70% Albariño, 22% Caiño y 8% Loureiro)


GODELLO


Variedad de uva autóctona de España, presente principalmente en León y Galicia. Actualmente está ganando protagonismo y aporta aromas con toques frutales.

Vinos:
Cepado Black Edition D.O. Valdeorras
Cepado Godello D.O. Valdeorras



VIURA


También llamada Macabeo, es la uva principal para elaborar el cava, aunque también se utiliza en los blancos de la Rioja y en los espumosos de Rueda. Producen vinos equilibrados con un punto de frescor.

Vino:
Palacio De Villachica Blanco D.O.C. Rioja (95% Viura y 5% Malvasia)


TREIXADURA


Uva autóctona de Galicia y Portugal. Produce vinos aromáticos, finos y elegantes. Con notas frutales y florales.

Vino:
Finca Queixeira D.O. Ribeiro

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