El halo-halo (del tagalo halò, “mezcla”) es un popular postre filipino consistente en una mezcla de hielo raspado y leche evaporada a la que se añaden diversas judías dulces cocidas y frutas, sirviéndose en un vaso alto o cuenco.
Ingredientes: Alubias rojas mungo 43%, gelatina de coco 20%, azúcar 15%, agua, alubias blancas 5%, azúcar de palma 3%, banana 2,5%, fruta del árbol del pan/panapén 1,5%.
Almacenar en lugar fresco y seco.
Una vez abierto conservar refrigerado.
Información nutricional / Valor medio por 100g.
Valor Energético: 1010 kJ/ 242 kcal
Grasas: 0,5 g
de las cuales saturadas: 0,0 g
Hidratos de Carbono: 52,8 g
de los cuales azúcares: 47,8 g
Proteínas: 3,2 g
Sal: 0,0 g
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