¿Cómo se clasifican las cervezas?

El otro día clasificamos nuestra bodega de vinos en función del tipo de uva que emplean en su elaboración. Hoy vamos a clasificar nuestras cervezas según su estilo.

El estilo se utiliza para diferenciar y clasificar las cervezas por su color, sabor, ingredientes, método de producción, receta, historia u origen.

¿Cómo se clasifican las cervezas?


LAGER

Son cervezas elaboradas por fermentación baja. Normalmente están hechas con poco lúpulo y son de color claro y de graduación baja (entre 3,5 y 5%).

Milana Lager
Sapporo Premium

Premium Lager
Singha Cerveza Thai
Golden Lager
San Miguel Magna
Festbier
San Miguel Selecta


PALE ALE

Son de color claro y están elaboradas con poca cantidad de malta tostada. Normalmente tienen mucho lúpulo y por lo tanto mucho sabor, algunas son bastante amargas.

Pale Lager
San Miguel ECO
Pale Ale
Milana Bonita


IPA
Indian Pale Ale, de alta graduación alcohólica (entre 5º y 7º), amargor y aroma intenso. Rica en lúpulo está diseñada para aguantar largas travesías hasta la India

Indian Pale Lager
San Miguel Manila
Session IPA
Milana DH Session
Chasing Epiphany - Wilde Child

Triple IPA
Panda Garden
DDH IPA

Get Schwifty - Flying Couch  
NEIPA
Emotional Support - Flying Couch
Hazed & Infused - Flying Couch
DOBLE NEIPA

Drako -  Speranto


AMBER

Se caracteriza por sus notas cítricas y florales, con un color ámbar rojizo y sabor a lúpulo moderado o alto.

Milana Tostada



DE TRIGO

Cervezas de fermentación alta elaboradas con una mezcla de trigo y cebada. Su característica principal es su carácter ácido, refrescante y espumoso.

WIT

Milana Trigo


SAISON

De alta fermentación. Color anaranjado pálido y son muy turbias, con una capa de espuma muy duradera, densa y blanquecina. No son muy amargas y suelen tener notas frutales.

Shizun -  Panda


STOUT

Es una cerveza de color casi negro, oscura, amarga y elaborada con malta de cebada tostada.

Milk Stout
Milana Milk in Black
IMPERIAL STOUT
Going real nuts -  De Moersleutel
IMPERIAL PASTRY STOUT
Small Pleasures  - Cervezas Speranto & Medina

Viernes, 7 Agosto de 2020